Une recette simple, saine, diététique et délicieuse. Apportez une petite touche de couleur dorée dans votre assiette avec ces bouquets de chou-fleur aux épices. 

Ingrédients : 

- 1 chou-fleur

- Curcuma moulu

- Paprika fumé

- 1 oignon rouge

- 2 échallottes

- 1 goussse d'ail

- huile d'olive

- sel

- poivre

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 200°C. 

2. Lavez le chou-fleur et coupez-le. 

3. Coupez grossièrement l'oignon rouge et les échalottes. 

4. Pressez la gousse d'ail. 

5. Déposez les légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

6. Ajoutez un filet d'huile d'olive ainsi que les épices. 

7. Enfournez pendant 30 à 45 min.