Redécouvrez la saveur des légumes oubliés avec cette recette rapide et délicieuse. 

Ingrédients: 

- 1 oignon rouge

- 3 panais

- 6 petits topinambours

- 6 champigons 

- Thym

- huile d'olive 

- sel

- poivre

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 200°C. 

2. Eplucher et laver tous les légumes. 

3. Couper les légumes grossièrement. 

4. Mettre les legumes dans un plat allant au four. 

5. Ajouter un fillet d'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym. 

6. Placer au four durant 45 minutes.